'Bruna Alpina', questo il nome specifico della nostra bresaola! Si tratta di carne di manzo, stagionata in salamoia seguendo una particolare procedura che ne fornisce un sapore del tutto speciale. Ottima per antipasti e abbinata a funghi e piatti tipici. La bresaola viene spedita sul territorio di Milano già affettata e se ne consiglia la consumazione entro 7 giorni.
