Non ci sono articoli nel tuo carrello
Cerca
Filtri

Eccellenze italiane: Presentazione Emporio Sicilia

giovedì 21 novembre 2019

DEGUSTERIA ITALIANA dà il via al primo incontro del progetto “Eccellenze Italiane” che nasce dal desiderio e la volontà di promuovere le eccellenze delle produzioni enologiche e agroalimentari italiane, stimolare la conoscenza, la storia e la cultura che sono alla base del mangiare e bere bene. Uno degli obiettivi di questo percorso è quello di dare valore a terre, uomini e prodotti, molto spesso poco diffusi o di nicchia, ma che trovano grande risalto sposando la forza della tradizione con la visione all’innovazione.

Loghi

Ad aprire l’incontro sarà Salvatore Dolce, proprietario di DEGUSTERIA ITALIANA, con un saluto per poi passare la parola a Salvatore Porretto, founder di Emporio Sicilia, la piattaforma online dedicata alla vendita di prodotti enogastronomici siciliani. In seguito presenteranno i loro prodotti Antonella Gulli “Sapori di Sicilia”, Alessandro Dioguardi “Birra Kimiya” e Gaetano Baiunco “Casamandolio”.

La sinergia tra i prodotti presentati e lo chef si tradurrà in una cena che farà immergere i presenti in un’esperienza siciliana.

L’evento si svolgerà presso Apotheca Milano, Via Correggio 50 - Milano e i partecipanti potranno prenotare il tavolo per gustare la cena in loco o prima o dopo la presentazione dei prodotti.

Posti a sedere: 40

MENÙ
ANTIPASTO
Tris di bruschette: pâté di olive, pâté di pomodori secchi, pâté di capperi
(Sapori di Sicilia)

PRIMO
Risotto sfumato alla birra (KIMIYA) con speck croccante e spolverata di mandorle
(Casa Mandolio)

SECONDO
Coniglio in salsa di mandorle alle erbe
in alternativa salsa di mandorla alla paprica
(Casa Mandolio)

DOLCE
Torta alle mandorle (Casa Mandolio) con marmellata al mandarino (Sapori di Sicilia)
Tutti i piatti saranno realizzati con l’olio di Sapori di Sicilia e Casa Mandolio.


Prezzo: 25,00 €.

Caffè, Acqua e birra KIMIYA inclusi nel prezzo.
Vini - Tenuta Poma (Sicilia - Trapani)
Vino Bianco: Grillo (CATEGORIA: I.G.P. Terre Siciliane / UVE: Grillo 100%)
Vino Rosso: Nero D’Avola (CATEGORIA: I.G.P. Terre Siciliane / UVE: Nero d’Avola)

Eccellenze italiane: un evento di Degusteria in collaborazione con Apotheca Milano.

Vista i siti:

Emporio Sicilia

Birra Kimiya

Casa Mandolio

Sapori di Sicilia